На сегодняшний день не каждая кухарка может стать потребителем! Потребление становится профессиональным видом деятельности. Будущая посткризисная экономическая система будет ориентироваться на профессионалов - потребителей и дилетантов - производителей. Понятно, что в этой ситуации потребители станут сравнительно узкой прослойкой специально обученных искусству потребления людей. Высшая каста общества будущего.
Что-то мне подсказывает, что это будет еще не в ближайшем будущем. Сейчас огромное количество потребителей.
еще один вариант, по Тоффлеру: потребитель+производитель в одном лице
просьюмер